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必赢亚洲娱乐场网站:国内便利店加速数字化转型

时间:2018-5-28 16:00:42  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 近年来,便利店如雨后春笋般迅速生长。但在发展过程中,便利店行业面临着来自店效和成本的双重压力。数字化转型成为便利店寻求可持续发展的突破口,无论是前端销售营销,还是后端供应链管理,数字化运营都将为便利店降本增效—— 5月24日,由中国连锁经营协会主办的“2018中国便利店大会”在...
    近年来,便利店如雨后春笋般迅速生长。但在发展过程中,便利店行业面临着来自店效和成本的双重压力。数字化转型成为便利店寻求可持续发展的突破口,无论是前端销售营销,还是后端供应链管理,数字化运营都将为便利店降本增效——
    5月24日,由中国连锁经营协会主办的“2018中国便利店大会”在北京召开。中国连锁经营协会近日公布的数据显示,2017年连锁百强企业销售规模达2.2万亿元,同比增长8.0%。连锁百强企业门店总数10.98万家,同比增长9.1%。与此同时,百强便利店企业2017年销售增长率则达16.9%,门店数量增长18.1%,成为实体零售企业中增长最快的业态。
    我国便利店行业高增长态势能否持续,数字化技术将给便利店发展带来哪些机遇,成为本届大会关注的焦点。
    增长面临双重压力
    便利店的繁荣程度不仅反映了零售业发展的新趋势,更代表了一座城市生活的便利度和舒适度。中国连锁经营协会统计并发布的“中国城市便利店发展指数”显示,一线城市上海、广州、深圳的便利店市场发展已趋于成熟。
    不过,便利店在发展过程中也面临不小的增长压力。中国连锁经营协会会长裴亮认为,从外部环境看,消费者正在改变,新技术不断迭代,资本大量涌入,团队更加年轻化。变化之下,便利店企业能不能适应新形势,继续保持优势,实现可持续发展,需要有更多的思考。
    具体来说,便利店行业面临着来自店效和成本的双重压力。中国连锁经营协会与波士顿咨询公司联合发布的《2018中国便利店发展报告》显示,调研的55家便利店样本企业,有一半日销售额低于5000元。从利润水平看,2017年便利店毛利率水平虽有提升,但普遍集中在20%至30%之间。与7-ELEVEN便利店高达30%的毛利水平比,还有不少提升空间。
    成本的压力最直接。数据显示,2017年便利店房租成本提高了18%,人工成本提高了12%,水电成本提高了6.9%。波士顿咨询(上海)有限公司董事经理孙达认为,从成本角度看,便利店企业过去一年经历了成本快速上升。随着中国经济的发展,店租、地租、人工、水电等基础生产要素成本也在上升。要素成本低廉的时代已经过去,便利店企业亟待提升精益管理能力以应对变化。
    此外,管理和运营的压力也亟待解决。便利店发展离不开门店的扩张,加盟店的发展必不可少。据了解,目前国内三分之一的便利店还没有加盟店,便利店加盟比例较发达市场还有不小的差距。除在加油站设置的石油系便利店外,大多数便利店还是区域集中型企业。“加盟店需要较高的运营和管理水平,这是行业持续增长亟待提升的能力。”孙达说。

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